Aanstaande zaterdag gebeurt er iets bijzonders in de brouwerij. Samen met onze gasten gaan we zelf lokale hop plukken. Deze verse hop wordt niet zomaar geplukt: hij krijgt dezelfde dag nog een belangrijke rol in een nieuw brouwsel.
Om 13.00 uur starten we met het hopplukken. We nemen je mee in het proces en vertellen meer over hop, het verbouwen ervan en de invloed die deze bijzondere grondstof heeft op de smaak van bier.
Maar daar blijft het niet bij. Na het plukken gaat de hop rechtstreeks mee de brouwerij in. Rond 16.00 uur is het moment daar: dan voegen we de vers geplukte lokale hop toe aan het brouwsel.
En het mooiste? Het hele brouwproces is die dag live te volgen. Van de eerste hop die wordt geplukt tot het moment waarop deze in het brouwsel belandt.
Een middag vol lokale hop, bier, verhalen en natuurlijk een kijkje achter de schermen van het brouwproces. Wie weet proef je binnenkort wel een bier waarin je zaterdag zelf een stukje hebt gestopt.